Essen & Trinken
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- 1 September
Rezept: Rehrücken mit Pfifferlingsjus und Semmelknödel
Der zarte Rehrücken mit Pilzsoße und selbstgemachten Semmelknödeln krönt jedes Essen. Zutaten für etwa vier Portionen: Mini-Semmelknödel2 kleine Zwiebeln1 EL…
Weiter lesen » - Jun- 2023 -30 Juni
Algen – grünes „Superfood“
Alles stammt irgendwie aus dem Meer, selbst unsere ganz frühen Ursprünge kommen daher, und natürlich auch die Algen. Sie ernähren…
Weiter lesen » - 30 Juni
Rezept: Feigen-Johannisbeer-Senf
Pikant fruchtige Soße zum Grillen oder Käse oder für Sandwiches. Zutaten für etwa ein Glas (200 ml): 250 g rote…
Weiter lesen » - 30 Juni
Sie leben ihren Traum
Die neuen Wirte der Füssener Hütte in Tirol Laut Verena Galloner ist ein gemeinsamer Traum in Erfüllung gegangen, als sie…
Weiter lesen » - Mai- 2023 -27 Mai
Rezept: Spargel-Zucchini-Salat
Ein frischer Zucchini Salat mit Spargel und Zucchini zum Grillabend – Bestes Zucchini-Salat-Rezept. Zutaten für 4 Portionen: 500 g weißer…
Weiter lesen » - Apr- 2023 -29 April
Rezept: Roastbeef-Spargel-Röllchen
Hier kommt Spargel mal ausgefallen daher. Grüner Spargel wird mit einer Käsecreme in Roastbeefscheiben gehüllt und mit einer köstlichen Soße…
Weiter lesen » - Mrz- 2023 -31 März
Rezept: Pasta mit Spargel-Garnelen-Hollandaise
Ein köstliches Nudelgericht mit grünem Spargel und leckeren Garnelen. Eine selbstgemachte und wunderbar cremige Hollandaise rundet das Rezept ab. Zutaten:…
Weiter lesen » - Feb- 2023 -26 Februar
Rezept: Sauerkraut-Wähe mit Graved Lachs
Pikante Sauerkraut-Quiche mit Graved Lachs Zutaten: Teig:150 g Weizenmehl60 g kalte Butter½ TL Salz5 EL kaltes Wasser Belag:ca 150 g…
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