Essen & Trinken

  • Jul- 2021 -
    30 Juli

    Rezepte: Raffiniertes zum Grillen

    Grillen gehört im Sommer zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der Deutschen – ob im eigenen Garten oder auf der Terrasse, ob…

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  • 30 Juli

    Rezepte wie anno dazumal

    Regionale Spezialitäten sind seine Leidenschaft. So wie andere Briefmarken sammeln, so sammelt Guido Degasperi Lechtaler Rezepte, die er nachkocht. Es…

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  • Mai- 2021 -
    27 Mai

    Rezept: Spargelsuppe mit Basilikumschaum

    Zutaten750 g weißer Spargel100 g Kartoffeln150 g Cocktailtomaten2 EL Butter oder Margarine500 ml Wasser1 EL gekörnte Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe1 geh.…

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  • 1 Mai

    Rezept: Spargelrösti

    Der Kartoffel-Klassiker aus der Schweiz schmeckt auch köstlich mit Spargel kombiniert.Mit diesem Rezept gelingt die knusprige Beilage ganz einfach. Die…

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  • 1 Mai

    Rhabarber–Likör selber machen

    Fruchtiger Likör aus Rhabarber mit Vanille und Zitronengras. Leckeren Rhabarber-Likör jetzt ganz einfach selber machen. Sehr lecker schmeckt der Likör,…

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  • Mrz- 2021 -
    27 März

    Rezept: Zitronen-Cupcakes

    Zutaten: Für die Muffinform (12er Papierbackförmchen, Ø 5 cm)Rührteig:175 g weiche Butter oder Margarine175 g Zucker1 EL geriebene Zitronenschale (Bio)3…

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  • Feb- 2021 -
    26 Februar

    Verpackungsmüll

    Wirft man einen Blick auf das Sortiment deutscher Supermärkte, erkennt man sofort, dass Verbrauchsgüter größtenteils verpackt sind, manchmal sogar doppelt…

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  • 26 Februar

    Rezept: Borschtsch

    Rote Bete enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist dabei ziemlich kalorienarm. 100 Gramm Rote Bete kommen auf gerade mal…

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  • 26 Februar

    Grüner Smoothie mit Spinat

    Im Prinzip kann man so gut wie alles als Zutat in Smoothies verwenden. Grünes Blattgemüse gehört zu den nährwert-dichtesten Lebensmitteln…

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  • 26 Februar

    Starkbierzeit

    Flüssiges bricht Fasten nicht Zwischen Aschermittwoch und der Karwoche liegt in Bayern die fünfte Jahreszeit: die Starkbierzeit. Diese besondere Tradition…

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