Essen & Trinken
- Jan.- 2014 -31 Januar
Auf Umwegen in die Gastronomie
Dobrodošli – Willkommen im „Croatica“, dem Restaurant in der Tennishalle Füssen Manchmal sind es kleine Begebenheiten, die ein Leben verändern…
Weiter lesen » - 31 Januar
Wein ist Zeitgeist
Degustationsmenü am 23. Februar im Hotel Sommer Bei der Wahl des richtigen Weines zum Essen fühlen sich viele Menschen unsicher.…
Weiter lesen » - Dez.- 2013 -29 Dezember
Feinschmecker kochen unter Vakuum
Sous-Vide – Gesunde Ernährung mit Geschmackerlebnis Garen auf den Punkt und deshalb wirtschaftlich effektiv. Es klingt wie ein Zauberwort: „Sous-Vide“…
Weiter lesen » - 29 Dezember
Der Tee
Ein Kultgetränk mit Abnehm-Faktor Tee wirkt so, wie jeder es sich wünscht– er ist Tasse für Tasse eine persönliche Maßanfertigung,…
Weiter lesen » - Nov.- 2013 -1 November
„Ich gehe mit einem lachenden und einem weinenden Auge“
Clive Smith übergibt „seinen“ Erlebnisgasthof an Janos Kasa und Halasz Zeno Marlene lacht fröhlich, Clive schenkt ihr ein zustimmendes Lächeln.…
Weiter lesen » - 1 November
Kulinarisches Varieté wird fortgesetzt am 9. November 2013
Nach der erfolgreichen Premiere im Vorjahr können Gourmets am 9. November 2013 im Haus Hopfensee zum zweiten Mal ein kulinarisches…
Weiter lesen » - Sep.- 2013 -30 September
Ein ungleich gleiches Paar : Alexander Pohler und Kevin Matzner
Kochen ist keine Frage des Alters Nach Rezept zu kochen, das ist für Kevin Matzner nichts. Es ist die persönliche…
Weiter lesen » - 5 September
Zeit um zur Ruhe zu kommen
Es gibt sie, diese feinen Momente des Innehaltens und Genießens. Man muss sie nur suchen.“, sagte einst die Schriftstellerin Sophie…
Weiter lesen » - Juni- 2013 -28 Juni
Ein Dorfwirtshaus als Kommunikationszentrum mit ausgezeichneter Küche
Ein starkes Stück Gemeinschaft Sie sind modern und innovativ und haben etwas bewegt, was in der heutigen Zeit nicht immer…
Weiter lesen » - 28 Juni
Auberginen und Honigmelonen – made in Aitrang und in Füssen verkauft
Mit einer cleveren Idee und viel Idealismus gelingt es Daniel Oettermann ungewöhnliche Obst- und Gemüsesorten auf seinem Biobauernhof zu ziehen.…
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