Kulinarisches Varieté wird fortgesetzt am 9. November 2013

Nach der erfolgreichen Premiere im Vorjahr können Gourmets am 9. November 2013 im Haus Hopfensee zum zweiten Mal ein kulinarisches Varieté genießen – wieder mit der Tänzerin Olga und dem Clown und Pantomimen Pierino. Für das Bühnenprogramm haben sich die beiden Varietékünstler zauberhafte neue Nummern einfallen lassen. Dazu servieren ab 19.00 Uhr Hausherr Uli Pickl und die Küchenchefs von den Hopfener Hotels Geiger und  Eggensberger, vom Hotel & Restaurant Alatsee und vom Hotel Frühlingsgarten in Bad Faulenbach fünf exquisite Menügänge. Für den Abschluss sorgen die Sennerei Lehern mit feinen Käsespezialitäten und Beppo mit seiner Eiskutsche. Im Preis von 69,- Euro pro Person sind das Varieté-Programm, ein Aperitif und das Sechsgangmenü (ohne Getränke) inbegriffen, wobei die Gastronomen mit einem Teil der Erlöse die karitative Arbeit der Kinderbrücke Allgäu (www.kinderbruecke-allgaeu.de) unterstützen.
Informationen auch unter www.pierino.de

Das Menü

– Haus Hopfensee begrüßt Sie mit einem leckeren Aperitif: Allgäuer Fliedersirup aus eigener Herstellung mit Rieslingsekt
– Gelierte Flusskrebse und Mus von grünem Spargel mit Bestem von der Wachtel und kleinen Estragonmuffin (Hotel Geiger)
– Klare Steinpilzsuppe mit Sherry und Käseschöberl (Haus Hopfensee)
– Waller aus dem Welchrieslingsud mit geschmolzenen Datteln und Speckschaum (Hotel & Restaurant Alatsee)
– Allerlei vom heimischen Milchkalb auf Stechapfel-Balsamicojus mit Süßkartoffel-Baumkuchenstrudel und Kürbis (Hotel-Restaurant Frühlingsgarten)
– Variationen von Topfen und Zwetschgen, Zwetschgenknödel an Butterbrösel und Topfenschnitte dazu Eiskreationen von
Beppos Eiskutsche Zwetschge-Zimt und Quark-Zitrone auf Schokosockel (Biohotel Eggensberger, Beppo‘s Eiskutsche)
– Allgäuer Käsespezialitäten und frisches Obst vom Marktstand, Sennerei Lehern und unsere Obstlieferanten

Text: FTM · Bilder: Veranstalter