Essen & Trinken
- Dez.- 2016 -29 Dezember
Quinoa – Das Superfood
Während Quinoa hierzulande ein echter Trendsetter ist, ernähren sich die Menschen Südamerikas bereits seit tausenden von Jahren von diesem Urgetreide,…
Weiter lesen » - 29 Dezember
Honig – Das Beste aus dem Bienenstock
Vor einiger Zeit habe ich für Sie ja schon einmal einen Artikel über Honig geschrieben. Aber ich hatte so das…
Weiter lesen » - 29 Dezember
Das Palmenhaus-Café und Glühwein to go
Der Alpsee war das Ruder-, Angel- und Baderevier der königlichen Familie bei ihren Sommeraufenthalten auf Schloss Hohenschwangau. Er erstreckt sich…
Weiter lesen » - 2 Dezember
Glühwein und wärmende Schaffelle statt schattenspendende Kastanien
Der Winter-Biergarten im Landgasthof Lindenhof in Steingaden Schließen Sie mal die Augen… Der Geruch nach frisch geschlichtetem Holz ist keine…
Weiter lesen » - Sep.- 2016 -30 September
Sous-Vide mit Kürbis, Wild und Co.
Unter Vakuum für mehr Geschmackserlebnis Es ist noch ruhig in der Küche vom Hotel Kaufmann. Später, wenn es Abend wird,…
Weiter lesen » - 30 September
Wildwochenende und Tiroler Buffett
„Ebbas guats“ aus Vils Wildwochenende vom 30. September bis 2. Oktober Das Wildwochenende im Brauereigasthof „Schwarzer Adler“ in Vils kann…
Weiter lesen » - 30 September
Pizza aus Dinkel, Soja und Vollkorn
Es muss nicht immer Weizen sein Die Zutaten für einen Pizzateig sind einfach und doch kann man vieles falsch machen.…
Weiter lesen » - Aug.- 2016 -28 August
Deftig und heiß geliebt – Die Schlachtplatte
Für Vegetarier mag eine Schlachtplatte etwas vom despektierlichsten überhaupt sein – für die Liebhaber ist es eine jahrhundertealte Tradition. Seit…
Weiter lesen » - Mai- 2016 -27 Mai
Der Biergarten im Festspielhaus ist eröffnet
… im Gespräch mit Hartmut Heinz Es ist wohl zweifellos der schönste Biergarten in Füssen. Die Aussicht auf die Berge,…
Weiter lesen » - 27 Mai
Ein schöner Ort für Groß und Klein
Der Lindenhof in Steingaden Der Kaiserschmarrn ist deftig und die Portion groß. Dass Einer alleine das aufessen kann, bestätigt nicht…
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