Teilnehmende für die Allgäuer Genusstage gesucht
Interessierte Betriebe können sich bis 7. Juni melden
Vom 23. September bis 6. Oktober finden im Ostallgäu und Unterallgäu sowie in Kaufbeuren und Memmingen wieder die Allgäuer Genusstage statt. Landwirte, Verarbeiter und Gastronomen, die ihre Lebensmittel und Gerichte dort präsentieren möchten, können sich noch bis zum 7. Juni bei den Regionalmanagements der Landkreise melden. Ziel der Genusstage ist es, die heimische Landwirtschaft und regionale Wertschöpfungsketten im Lebensmittelbereich zu stärken. Die Landkreise Ost- und Unterallgäu koordinieren die Aktion.
Gäste der teilnehmenden Wirtschaften können sich auf traditionelle Gerichte und neue Interpretationen freuen. Dabei erfahren sie direkt auf der Speisekarte, von welchen lokalen Produzenten die Lebensmittel stammen. Neben den kulinarischen Erlebnissen bieten die Genusstage bei Veranstaltungen wie Hofbesichtigungen und Betriebsführungen auch Einblicke in die Herstellung und Verarbeitung der Produkte. Seit 2019 finden die Genusstage jährlich im Ostallgäu und in Kaufbeuren statt. Im vergangenen Jahr wurde das Projekt als Allgäuer Genusstage auf das Unterallgäu und Memmingen ausgeweitet.
Ansprechpartnerinnen für interessierte Betriebe sind beim Landkreis Ostallgäu Johanna Schäffler (Telefon: 08342 911-353, E-Mail: johanna.schaeffler@lra-oal.bayern.de) und beim Landkreis Unterallgäu Florentine Waldmann (Telefon: 08261 995-644, E-Mail: regionalentwicklung@lra.unterallgaeu.de).
Weitere Informationen gibt es unter www.allgaeuer-genusstage.de.
Text: FA / pm
