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Fresh & Tasty

Der grüne Punkt in Füssen mit Smoothies, Milchshakes, feinen Salaten und gegrillten Sandwiches.

Im “Fresh & Tasty” ist die Speisekarte auf einer großen Wandtafel zu sehen. Hier gibt es feine Salate, gegrillte Toasts, leckere Smoothies sowie frisch gepressten Orangen- und Apfelsaft.

Es ist der grüne Punkt in der Luitpoldpassage mit frischen Salaten, Smoothies und feinen, gegrillten Sandwiches. Fresh & Tasty, so heißt das neue Restaurant in der Luitpoldpassage, das seinen Gästen unter anderem auch vegetarisch und vegane sowie glutenfreie Gerichte anbietet.

Aus sechs Grundsalaten, Wildkräutern und jeder Menge Kerne, kann sich der Gast seinen speziellen Salat zusammenstellen lassen. Sei es rein vegetarisch mit Bio-Tofu oder mit Lachs, Thunfisch oder Hähnchen. Dazu gibt es 12 Saucen auf Joghurtbasis und verschiedenen Ölen wie Kürbiskern- oder auch Olivenöl. „Alle Saucen werden von uns täglich frisch zubereitet“, erklären die Inhaber Olivia und Ferenc Simon. Wer lieber ein Sandwich möchte, hat hier eine bunte Auswahl, darunter die Klassiker mit Hähnchen oder Thunfisch.

Die Gestaltung des Restaurants trägt die Handschrift von Olivia. Frische Kräuter, fröhliche Farben, gemalte Bäume und nicht zuletzt die witzige Deckendekoration aus kleinen Holzobstkisten, von denen bald mehr Kräuter runter hängen sollen. Die große Tafel an der Wand zeigt die Allergen-Stoffe und dient zugleich als Speisekarte. Somit haben die Gäste alles auf einem Blick.

Ein Renner sind die Smoothies, die Mojito, Bloody Mary, Pina Colada und andere Cocktailnamen tragen. „Sie sind natürlich alle ohne Alkohol“, so Ferenc Simon. Am Anfang konnten die Gäste noch zwischen fünf Smoothies wählen. Selbst ein Smoothie mit null Kalorien ist darunter. Generell werden die Muntermacher und Vitaminbomben mit Kokoswasser oder frisch gepresstem Orangensaft zubereitet. Damit der Körper alle Nährstoffe gut aufnehmen kann, kommt noch ein Tropfen hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl dazu. Serviert werden die Smoothies und Milchshakes in Schraubgläsern mit einem plastikfreien Strohhalm. Die Smoothies und Milchshakes gibt es auch „to Go“.

INFO
Fresh & Tasty
Reichenstraße 33
Telefon: 0152 22 5452 89

Text · Fotos: Sabina Riegger

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