Rezept: Flammkuchenbrezeln
Entdecke die leckeren Flammkuchenbrezeln – perfekt für Deine nächste Party oder als schneller Snack für zwischendurch. Diese Kombination aus herzhaftem Belag mit Crème fraîche, Zwiebeln, Schinken und würzigem Emmentaler in knusprigen Brezeln wird alle begeistern. Lass Dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße den einzigartigen Geschmack der Flammkuchenbrezeln!
ZUTATEN (für etwa sechs Stück)
· 6 TK-Laugenbrezelrohlinge
· 125 g Zwiebeln
· 150 g Crème fraîche
· 2 Eier (Größe M)
· 75 g gewürfelter roher Schinken
· 100 g geriebener Emmentaler
· frisch gemahlener Pfeffer
· ½ Bund Schnittlauch
Zubereitung
Flammkuchenbrezeln vorbereiten:
Backblech mit Backpapier belegen. Brezeln auf das Backblech legen und 10 Min. antauen lassen. Zwiebeln abziehen und in kleine Würfel schneiden. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C · Heißluft: etwa 180 °C.
Flammkuchenbrezeln backen:
Crème fraîche mit den Eiern verrühren. Zwiebeln, Schinken, Käse und Pfeffer unterrühren. Die Crème fraîche-Mischung in die „Löcher“ der Brezeln füllen. Flammkuchenbrezeln backen.
Einschub: Mitte · Backzeit: 16 – 17 Min.
Flammkuchenbrezeln servieren:
Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Flammkuchenbrezeln mit dem Schnittlauch bestreuen.
Text: FA/Dr. Oetker · Foto: Dr. Oetker
