![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.fuessenaktuell.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/FA_06_22_Hechten-02-1024x768.jpg?ssl=1\")
<\/figure>![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.fuessenaktuell.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/FA_06_22_Hechten-03-1024x768.jpg?ssl=1\")
<\/figure>![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/www.fuessenaktuell.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/FA_06_22_Hechten-04-1024x768.jpg?ssl=1\")
<\/figure><\/div>![\"\"](\"https:\/\/i1.wp.com\/www.fuessenaktuell.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/FA_06_22_Hechten-05-Pfeiffer-768x1024.jpg?ssl=1\")
<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\nDie neugestalteten Zimmer spiegeln nun umso mehr die Region wider, indem sie mit viel Holz in l\u00e4ndlichem Stil eingerichtet sind, zudem aber \u201emit modernen technischen Annehmlichkeiten\u201c. Die gehobenen Anspr\u00fcche des Hauses umfassen zudem dessen K\u00fcche, die Pfeiffer als \u201etraditionell und gut b\u00fcrgerlich\u201c bezeichnet, was mittlerweile l\u00e4ngst nicht mehr als bisschen altbacken und bieder gilt, wie es vor einigen Jahren vielleicht war. In Zeiten, in denen auch die negativen Seiten der Globalisierung immer mehr sichtbar werden, ist n\u00e4mlich auch eine regionale K\u00fcche, die auf Nachhaltigkeit Wert legt, \u201ewieder im Kommen\u201c, ist sich Pfeiffer sicher. Die derart quasi servierte Regionalit\u00e4t im hauseigenen Schlossgasthof k\u00f6nne dabei ja, ganz so, wie es dem \u201eHechten\u201c entspricht, durchaus \u201egerne mal ein bisschen aufgepeppt an manchen Stellen\u201c sein. Trotzdem betont Pfeiffer klipp und klar: \u201eWir sind ein bayerisches Gasthaus.\u201c Diese Art von Heimatverbundenheit ist dem \u00fcber zwei Meter gro\u00dfen, ehemaligen Volleyballer indes auch im Verh\u00e4ltnis zu F\u00fcssen sehr wichtig. Was er schlie\u00dflich dadurch deutlich macht, dass er bekr\u00e4ftigt: \u201eWir leben auch davon, dass die Stadt intakt ist.\u201c Dementsprechend hat man oft nur kurze Wege bei bestimmten Angelegenheiten, wovon beide Seiten profitieren und so sagt der gelernte Koch und Hotelbetriebswirt: \u201eWir leben die Tradition.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Mit der Lage des Hotels ist Pfeiffer dabei nicht uneingeschr\u00e4nkt zufrieden. Zwar sei diese \u201eprinzipiell super\u201c, aber die Ritterstra\u00dfe stelle f\u00fcr sein Haus insofern ein Problem dar, dass sie \u201eein bisschen im Schatten zur Reichenstra\u00dfe\u201c liege. Dadurch ist der \u201eHechten\u201c nicht ganz so sichtbar f\u00fcr viele Leute, denn das Gasthaus k\u00f6nne kaum Tische vor seinen Toren aufstellen, weil die Ritterstra\u00dfe ziemlich eng ist. Ernsthafte \u00dcberlegungen, einen Gastgarten zu er\u00f6ffnen, er\u00fcbrigen sich laut Pfeiffer ebenfalls, da man daf\u00fcr Parkpl\u00e4tze opfern m\u00fcsste, die man jedoch unbedingt braucht. Das wird besonders seit kurzem ziemlich deutlich, da die G\u00e4stezahlen nach einigen Problemmonaten in der Vergangenheit allm\u00e4hlich wieder zugenommen haben, w\u00e4hrend sich Pfeiffer diesbez\u00fcglich vor allem \u00fcber die \u00dcbernachtungsdauer freut, die \u201eordentlich gestiegen\u201c ist. Speziell f\u00fcr den kommenden Sommer hat der \u201eHechten\u201c denn auch wieder mehr Nachfragen aus der Schweiz, den USA und Brasilien, woher nach Auskunft des 41-J\u00e4hrigen ein Gro\u00dfteil der ausl\u00e4ndischen G\u00e4ste kommt.<\/p>\n\n\n\n
Momentan stammt die \u00fcberwiegende Mehrheit der Hotelkundschaft allerdings aus dem deutschsprachigen Raum. Die zunehmenden G\u00e4stezahlen sind wohl kein gro\u00dfes Wunder, m\u00f6chte man beinahe sagen, hat man hier doch nach Pfeiffers Worten \u201efast alles, wie Berge, Seen und eine sch\u00f6ne Altstadt\u201c.<\/p>\n\n\n\n