Vitaminreich, farblich appetitlich angerichtet mit Avocado, Blumenkohl, Kichererbsen, Kidneybohnen, Reis, Rote Beete und Feldsalat.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten:<\/strong> Dressing:<\/strong> Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Kichererbsen und Kidneybohnen je auf einem Sieb sehr gut abtropfen lassen. Ananas sch\u00e4len, Strunk entfernen, vierteln und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Feldsalat verlesen, waschen und abtropfen lassen. Avocado l\u00e4ngs halbieren, Kern entfernen, l\u00e4ngs in Scheiben schneiden. Fr\u00fchlingszwiebeln waschen, in feine Ringe schneiden. Rote Beete sch\u00e4len, in feine Scheiben schneiden und in kochendem Wasser kurz blanchieren. Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb r\u00f6sten. Blumenkohl putzen und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. In einer Pfanne \u00d6l erhitzen und Blumenkohlscheiben von beiden Seiten goldbraun braten.<\/p>\n\n\n\n Salatzutaten, au\u00dfer Sesam, sortiert in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel anrichten.<\/p>\n\n\n\n Dressing<\/strong> Sesam dekorativ dar\u00fcberstreuen.<\/p>\n\n\n\n TIPP<\/strong> Vitaminreich, farblich appetitlich angerichtet mit Avocado, Blumenkohl, Kichererbsen, Kidneybohnen, Reis, Rote Beete und Feldsalat. Zutaten f\u00fcr 8-10 Portionen Zutaten:125 g Langkorn-Wildreis-MischungSalz265 g Kichererbsen (Abtropfgew.)255 g Kidneybohnen (Abtropfgew.)1 Baby-Ananasca 100 g Feldsalat1 Avocado1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln100 g Rote Beete1 EL Sesamsamen200 g Blumenkohl2 EL Speise\u00f6l, z. B. Oliven\u00f6l Dressing:300 g Creme VEGA2 TL Speise\u00f6l, z. B. Oliven\u00f6l4 …<\/p>\n","protected":false},"author":513,"featured_media":27349,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"webmentions_disabled_pings":false,"webmentions_disabled":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_share_on_mastodon":"0"},"categories":[22,94],"tags":[],"class_list":["post-27437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essentrinken","category-leben"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/FA_02_22_buddha-bowl.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-08-05 16:52:13","action":"delete","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/513"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27437\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
125 g Langkorn-Wildreis-Mischung
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1 Baby-Ananas
ca 100 g Feldsalat
1 Avocado
1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln
100 g Rote Beete
1 EL Sesamsamen
200 g Blumenkohl
2 EL Speise\u00f6l, z. B. Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n
300 g Creme VEGA
2 TL Speise\u00f6l, z. B. Oliven\u00f6l
4 TL Agavendicksaft
2 TL Zitronensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer<\/p>\n\n\n\nVorbereiten<\/h3>\n\n\n\n
Zubereiten<\/h3>\n\n\n\n
Alle Zutaten gut verr\u00fchren und kr\u00e4ftig abschmecken. Das Dressing gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Gem\u00fcse verteilen.<\/p>\n\n\n\n
Die Salatzutaten k\u00f6nnen nach Belieben variiert und ausgetauscht werden, z.B. durch Zuckerschoten, Mais, Rosenkohl, Blaubeeren,\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"