{"id":22837,"date":"2020-07-31T17:16:20","date_gmt":"2020-07-31T15:16:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/?p=22837"},"modified":"2020-07-31T17:16:35","modified_gmt":"2020-07-31T15:16:35","slug":"heilkraeuter-august","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/2020\/07\/heilkraeuter-august\/","title":{"rendered":"Heilkr\u00e4uter im August"},"content":{"rendered":"\n

Der August ist benannt nach dem r\u00f6mischen Kaiser Augustus, der achte Monat unseres Kalenderjahres. Die fr\u00fcheren Namen Erntemonat oder auch \u00c4hrenmonat sind in einigen Gegenden auch heute noch gebr\u00e4uchlich. Das Fest \u201eMari\u00e4 Himmelfahrt\u201c wird in der katholischen Kirche am 15. August gefeiert und ist in \u00fcberwiegend katholischen Gegenden Bayerns ein Feiertag.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Der Ursprung dieses Festes kommt aus der Ostkirche, wo es schon kurz vor dem Konzil von Ephesus im Jahr 431 als Fest \u201eMari\u00e4 Heimgang\u201c begangen wurde. In der r\u00f6mischen Kirche besteht es etwa seit dem 7. Jahrhundert \u2013 es wurde auf Weisung von Papst Gregor als damals gebr\u00e4uchliches heidnisches Sommer- und Erntefest \u201echristianisiert\u201c. In Deutschland ist es erst seit dem Jahr 813 bekannt. In vielen l\u00e4ndlichen Gegenden finden an diesem Feiertag Prozessionen und Wallfahrten zu Ehren der Gottesmutter statt. W\u00e4hrend der heiligen Messe in der Kirche gibt es dann auch noch die \u201eKr\u00e4uterweihe\u201c. Der Strau\u00df, in manchen Gegenden auch oft \u201eKr\u00e4uter-Buschen\u201c genannt, wird geweiht und sollte aus 99 einzelnen Heilkr\u00e4utern bestehen, die je nach Landschaft verschieden sein k\u00f6nnen. Es sollten je 3 Pflanzen aus 33 verschiedenen Arten darin sein. Die Drei steht f\u00fcr die Dreieinigkeit Gottes. In anderen Gegenden sollten es mindestens 9 Heikr\u00e4uter sein, also wieder 3 mal 3 f\u00fcr die Dreieinigkeit, die dann aber genau festgelegt waren: Andorn, Beifu\u00df, Eberwurz, Hirschzunge, das echte Labkraut, Odermennig, Rainfarn, Speik-Lavendel und Wermut. Diese Pflanzen konnten dann noch verschiedene andere Heilkr\u00e4uter wie z.B. dem Ysop erg\u00e4nzt werden. Zwei davon m\u00f6chte ich Ihnen gerne vorstellen.<\/p>\n\n\n\n

Andorn (Marrubium vulgare)<\/h3>\n\n\n\n

Der Andorn z\u00e4hlt zu den \u00e4ltesten uns bekannten Arzneipflanzen und wurde schon im alten \u00c4gypten bei Krankheiten der Atmungsorgane und als Antidot (Gegengift) eingesetzt. Nach Dioskurides wird das Kraut mit den Samen in Wasser gekocht oder gr\u00fcn zu Saft ausgepresst und mit Honig versetzt. Diese Zubereitung wird bei Atemwegserkrankungen angewendet und auch denen verordnet, \u201e die von giftigen Tieren gebissen sind und die Gift geschluckt haben\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Die Pflanze wird u.a. auch Antonitee, Apfelkraut, Berghopfen, Gottvergessen, Helfekraut, Mariennessel, Wei\u00dfer Dorant oder Wei\u00dfleuchtekraut genannt. Der wissenschaftliche Gattungsname Marrubium soll sich vom Hebr\u00e4ischen \u201emar\u201c= bitter und \u201erob\u201c= viel herleiten und Bezug nehmen auf den sehr bitteren Geschmack. Mit \u201eAndorn\u201c wurde im Mittelalter das Krankheitsbild der Auszehrung bzw. der Magerkeit der Kinder bezeichnet, und da die Pflanze als hilfreich dagegen galt, wurde ihr dieser Name \u00fcbertragen. Diskutiert wurde auch die Herleitung aus \u201eohne Dornen\u201c oder die Umdrehung des Namens \u201eDorant\u201c, einer alten Bezeichnung. Im mittelalterlichen Aberglauben taucht der Andorn oft als Zauber abwehrendes Kraut auf, den alten Weibern wohl bekannt und in der Tasche getragen ganz allgemein vor Erd-und Waldgeistern, Gespenstern und ganz besonders gegen alle Arten von Verzauberung sch\u00fctzen sollte. Die Hildegard-Medizin empfiehlt bei trockenem Husten, Hals- und Schluckbeschwerden, Mandelentz\u00fcndungen und Rachenkatarrh eine frisch zubereitete Andorn-Rahm-Suppe. Rezeptur: 1 EL frisches oder getrocknetes Andornkraut wird 5 Minuten in Wasser gekocht. Anschlie\u00dfend abseihen und die Fl\u00fcssigkeit in einem Topf mit \u00bc L Wein und 2 EL Sahne oder Butter noch einmal 2-3 Minuten aufkochen lassen. Die Suppe wird zweimal t\u00e4glich warm f\u00fcr die Dauer von einer Woche vor dem Essen gegessen bzw. getrunken. Da die Suppe leicht bitter schmeckt, sollte man s\u00fc\u00dfen Wei\u00df- oder Rotwein verwenden.<\/p>\n\n\n\n

Der hildegardische Andornwein bei Husten, Verdauungsbeschwerden sowie zur St\u00e4rkung des Immunsystems wird folgenderma\u00dfen zubereitet:<\/em><\/strong>
1 L s\u00fc\u00dfen Wei\u00dfwein z.B. Muskateller erhitzen, 100 g Andornkraut zugeben, 5 Minuten kochen lassen und zum Schluss filtrieren. T\u00e4glich 3 Schnapsgl\u00e4schen davon trinken, am besten warm und vor den Mahlzeiten.<\/p>\n\n\n\n

Ein bekannter Tee bei Gallenbeschwerden besteht aus 40 g Andornkraut, 20 g Pfefferminzbl\u00e4ttern, 20 g L\u00f6wenzahnkraut mit Wurzeln und 20 g Wermutkraut. 2 TL dieser Mischung mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen, 10 Minuten ziehen lassen und dann durch ein Teesieb geben. 3 mal t\u00e4glich 1 Tasse m\u00e4\u00dfig warm trinken. Alle diese Wirkungen ergeben sich aus der Zusammensetzung dieser Heilpflanze: Bitterstoffe wirken sekretionssteigernd durch eine prim\u00e4re Anregung der Bitterrezeptoren des Zungengrundes, sekund\u00e4r durch die Freisetzung von Gastrin, wenn die Bitterstoffe in den Magen gelangen. Gastrin stimuliert die Motorik im oberen Magen-Darm-Trakt sowie die Produktion von Galle- und Pankreassekret. Das \u00e4therische \u00d6l f\u00f6rdert bei Bronchialerkrankungen den Auswurf. Alkoholisch-w\u00e4ssrige Ausz\u00fcge wirken zudem krampfl\u00f6send und schmerzlindernd.<\/p>\n\n\n\n

Ysop (Hyssopus officinalis)<\/h3>\n\n\n\n

Ysop bedeutet \u00fcbersetzt \u201eheiliges Kraut\u201c. Kein Wunder: es ist nicht nur Gew\u00fcrz, sondern auch ein vielseitiges Heilkraut. Es wird bereits in der Bibel erw\u00e4hnt, so steht im Psalm Davids, in dem es hei\u00dft: \u201eEnts\u00fcndige mich mit Ysop, dass ich rein werde.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Hippokrates und Dioskorides empfehlen ihn bei Husten, andere r\u00f6mische Quellen berichten von seiner Verwendung als K\u00fcchenkraut. In unsere Breiten gelangte er erst im fr\u00fchen Mittelalter. Er findet sich danach h\u00e4ufig in Bauerng\u00e4rten, wo sich besonders die Bienen und Schmetterlinge an den zahlreichen bl\u00e4ulichen oder rosa Bl\u00fcten erfreuen, von denen ein aromatischer Duft ausgeht. In der Volksmedizin ist hier der traditionelle Einsatz bei Erk\u00e4ltungskrankheiten, Husten und Asthma und wegen seiner entz\u00fcndungshemmenden Wirkung auch f\u00fcr Mundsp\u00fclungen.<\/p>\n\n\n\n

Hildegard von Bingen schreibt: \u201eWenn man Ysop oft isst, reinigt er die kranken und stinkenden S\u00e4fte des K\u00f6rpers. Gekocht und pulverisiert ist er aber n\u00fctzlicher als roh, macht die Leber leistungsf\u00e4hig und reinigt die Lunge. Wer hustet oder an der Leber Schmerzen hat, der soll Ysop entweder mit Fleisch (besonders gut ist hier H\u00fchnchen) oder mit Fett essen, und es wird ihm besser werden.\u201c Also an einen sch\u00f6nen Braten sollte man unbedingt Ysop geben und mitkochen. Er verbessert sowohl den Geschmack als auch die Bek\u00f6mmlichkeit.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr ihre gro\u00dfe Leber- und Lungenkur empfiehlt Hildegard uns einen speziellen Wein mit folgender Zusammensetzung:<\/em><\/strong>
2 Teile S\u00fc\u00dfholzwurzel, 3 Teile Zimtrinde, 4 Teile Ysopkraut und 10 Teile Fenchelkraut oder -samen mit 1 L Wein und so viel Honig gut aufkochen, dass es nicht mehr bitter schmeckt. Also ist der Anteil des Honigs ganz individuell, je nach Geschmack. Diese Abkochung dann 9 Tage stehen lassen, abseihen und trinken. Bei st\u00e4rkeren Beschwerden 9 Tage lang morgens und abends nach dem Essen ein kleines Glas davon trinken, sind die Schmerzen nur m\u00e4\u00dfig, dann das Ganze nur jeden 3. Tag. \u201eUnd er wird geheilt werden, es sei denn, Gott will nicht\u201c, so Originalton Hildegards.<\/p>\n\n\n\n

Die \u00e4therischen \u00d6le sowie Gerb- und Bitterstoffe unterst\u00fctzen, wie oben schon beschrieben, die Verdauung nach fettreichen Mahlzeiten und helfen dem Organismus bei Verstopfung, Durchfall und Darmkollern. Vorsicht sollte man aber dennoch walten lassen: eine hohe Dosierung, z.B. als starker Tee wirkt etwas berauschend und ist also nichts f\u00fcr Kleinkinder und Schwangere!<\/p>\n\n\n\n

Auch in der normaler Kr\u00e4uterk\u00fcche immer sparsam verwenden, ansonsten sind die getrockneten Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten eine wunderbare Bereicherung f\u00fcr Suppen, Saucen, Dips und Marinaden und geben eine feine, herbe W\u00fcrze.<\/p>\n\n\n\n

Genie\u00dfen Sie den August,
Ihre Apothekerin
Simone Wagner<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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