Es ist ihr \u201eHappyplace\u201c, modern, stylisch, klein, so wie sie sich ihr Stadthotel w\u00fcnschen. Karin und Manfred K\u00fchbacher haben Ende Februar das \u201eBeck\u2019s\u201c in Reutte \u00fcbernommen. Ein Haus mit langer Tradition. Nach wie vor soll das ehemalige Caf\u00e9 Beck, das nun \u201eWolke 7\u201c hei\u00dft, der Treffpunkt f\u00fcr die Einheimischen bleiben. Warum das Hotel mit dem Caf\u00e9 im ersten Stockwerk jetzt \u201eWolke 7\u201c hei\u00dft, erkl\u00e4rt Karin K\u00fchbacher ganz einfach. \u201eMan sagt doch, ich f\u00fchle mich wie auf Wolke 7\u201c. <\/p>\n\n\n\n
Gut f\u00fchlen sollen sich die G\u00e4ste in \u201eWolke 7\u201c und daf\u00fcr sorgt Karin K\u00fchbacher mit einer angenehmen Atmosph\u00e4re. Moderner und heller pr\u00e4sentiert sich die Bar, die im Vintage Look und Shabby Chic gehalten wird. Etwa 50 Bilder, die in verschiedenen Rahmen eingefasst sind, h\u00e4ngen an der Wand. \u201eEs sind alles Bilder aus wunderbaren Liebesfilmen. Ich m\u00f6chte damit Emotionen wecken. Die Playlist wird auch die Musik dieser Liebesfilme sein – zumindest habe ich das vor\u201c, so die Gastronomin. Ein Fr\u00fchst\u00fccksbuffet gibt es t\u00e4glich inklusive frischen Croissants, Brezen und feinem Kaffee aus der Kaffeer\u00f6sterei Amann aus Dornbirn. \u201eWir bereiten t\u00e4glich ein bis zwei Gerichte vor. Und f\u00fcr Zwischendurch gibt es Kuchen oder auch Bagels mit Frischk\u00e4se und Lachs, Flammkuchen, Pizza oder mal einen leckeren Toast\u201c, so Karin K\u00fchbacher. Veganer und Vegetarier kommen selbstverst\u00e4ndlich auch nicht zu kurz. Ganz im Gegenteil. Auf Bestellung bereitet das Wolke-7-Team ein veganes Fr\u00fchst\u00fcck vor. Der Nachhaltigkeit zur Liebe bietet die Gesch\u00e4ftsfrau \u201eCoffee to Go Becher\u201c aus Bambus mit netten Spr\u00fcchen darauf. \u201eMan kann die Becher bei uns mit Kaffee, frisch gepressten S\u00e4ften oder Tees f\u00fcllen\u201c, z\u00e4hlt Karin K\u00fchbacher auf. Und wer eine kleine Familienfeier plant oder sich mit Freunden zum Fondueabend treffen m\u00f6chte, ist in der \u201eWolke 7\u201c herzlich willkommen. Wie man ein Hotel f\u00fchrt, hat das Ehepaar schon \u00f6fters erfolgreich bewiesen. Mit ihrem Hotel Lech:Life in W\u00e4ngle haben sie eine sehr gute Mischung aus regionalen, Fairtrade und Bioprodukten gefunden. Diese Kombination aus den drei Produktlinien k\u00f6nnen die G\u00e4ste auch in \u201eWolke 7\u201c genie\u00dfen. <\/p>\n\n\n\n
Text \u00b7 Foto: Sabina Riegger
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