Robert Neumeier ist K\u00fcchenchef im Restaurant S im Aktiv Hotel Schweiger in Bad Faulenbach. Seine Gerichte sind kreativ, traditionsbewusst und mit einer gro\u00dfen Prise Finesse. Es ist eine Mischung, die man schmeckt. Ganz nat\u00fcrlich, mit den besten Zutaten \u00fcberwiegend aus der Region, die er mal klassisch und dann wieder modern einsetzt. Nachhaltigkeit ist nicht nur in der K\u00fcche des Hotels ein wichtiger Punkt. Die Region unterst\u00fctzen und zugleich wissen woher die Produkte kommen, sch\u00e4tzt der K\u00fcchenchef und auch die G\u00e4ste. <\/p>\n\n\n\n
D<\/span>as Restaurant S des Aktiv Hotel Schweiger ist auch f\u00fcr externe G\u00e4ste ge\u00f6ffnet. \u201eWir freuen uns, wenn wir jeden Gast, der zu uns kommt, kulinarisch verw\u00f6hnen k\u00f6nnen\u201c, so Robert Neumeier. Mit seinem K\u00fcchenteam kreiert er ausgewogene Gerichte. Die Tageskarte, die t\u00e4glich neu aufgesetzt wird, beinhaltet unter anderem immer ein kohlenhydratarmes Gericht nach Dr. Pape sowie einen Vitalcocktail. Das kann entweder ein Smoothie oder ein Lassi sein, zubereitet mit Obst oder Gem\u00fcse je nach Saison. Ideal f\u00fcr den Gast ist auch die Weinempfehlung, die sehr gerne angenommen wird. Das Restaurant mit Kamin-Bar, der sch\u00f6nen Stube, in der kleinere Gruppen mit bis zu 20 Personen f\u00fcr sich sein k\u00f6nnen, besticht mit ganz viel Gem\u00fctlichkeit. Im Fr\u00fchjahr, wenn die Sonnenstrahlen st\u00e4rker werden, wird die Sonnenterrasse zum Entspannen ge\u00f6ffnet. Die Weinkarte ist gut sortiert und die exzellenten Tees von Ronnefeldt versprechen nicht nur Aromenvielfalt sondern auch einen feinen genussvollen Geschmack. Die selbstgemachten Kuchen und die Kaffeespezialit\u00e4ten runden das Angebot ab. Was liegt also n\u00e4her, als nach einem Spaziergang in diesem Haus der Gastlichkeit einzukehren. Viele sch\u00f6ne Wanderwege im Faulenbacher Tal bieten sich geradezu daf\u00fcr an. Die \u00d6ffnungszeiten des Restaurants mit warmer K\u00fcche sind von 12 bis 14 Uhr und 18 bis 20.30 Uhr, mittwochs ist Ruhetag. Zwischen 14 und 17 Uhr gibt es Kaffee und Kuchen.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n