Der Klassiker aus der mexikanischen K\u00fcche besteht aus einer Tortilla aus Weizen oder Mais, die nach Belieben mit vielen Zutaten gef\u00fcllt werden kann. Gef\u00fcllte Tacos bringen mexikanisches Flair auf den Tisch und lassen sich einfach mit der Hand essen.<\/p>\n\n\t\t
Zutaten Tortillas<\/strong> Zubereitung<\/strong> Zutaten Guacamole<\/strong> Zubereitung<\/strong> Der Klassiker aus der mexikanischen K\u00fcche besteht aus einer Tortilla aus Weizen oder Mais, die nach Belieben mit vielen Zutaten gef\u00fcllt werden kann. Gef\u00fcllte Tacos bringen mexikanisches Flair auf den Tisch und lassen sich einfach mit der Hand essen. Zutaten Tortillas \u2022 2 (300 g) Rinderlendensteaks \u2022 1\/2 TL Salz \u2022 1 TL schwarzer Pfeffer …<\/p>\n","protected":false},"author":513,"featured_media":15322,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"webmentions_disabled_pings":false,"webmentions_disabled":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[22,94],"tags":[],"class_list":["post-15335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essentrinken","category-leben"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/FA_01_18_Tacos.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-22 17:55:47","action":"delete","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/513"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15335\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u2022 2 (300 g) Rinderlendensteaks
\n\u2022 1\/2 TL Salz
\n\u2022 1 TL schwarzer Pfeffer
\n\u2022 1 Limette
\n\u2022 2 frische Jalapenos oder gr\u00fcne Chilischoten
\n\u2022 3 EL R\u00fcbsamen\u00f6l
\n\u2022 12 Tortillas aus Weizenmehl
\n\u2022 1 Fr\u00fchlingszwiebel
\n\u2022 1 Avocado, gesch\u00e4lt, entkernt und gew\u00fcrfelt
\n\u2022 Bund frischer Koriander, gehackt
\n\u2022 1 Zitrone, in Sechstel geschnitten
\n\u2022 1 gr\u00fcne Paprika<\/p>\n
\nDas in Streifen geschnittene Fleisch in einen tiefen Teller legen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Limette \u00fcber dem Fleisch ausdr\u00fccken und es gleichm\u00e4\u00dfig betr\u00e4ufeln. Abdecken und 30 Minuten in den K\u00fchlschrank stellen.
\n2 EL \u00d6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin kurz anbraten. In der Zwischenzeit die Tortillas in der Mikrowelle oder im Ofen erw\u00e4rmen. Zwei Tortillas \u00fcbereinander legen und mit der gew\u00fcnschten Menge Fleisch belegen. Mit Zwiebel, Paprika und Koriander dar\u00fcber geben. Mit einem St\u00fcck Zitrone garnieren, mit der jeder dann selbst beim Essen die Tortilla betr\u00e4ufelt.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t
\n\u2022 2 sehr reife Avocados
\n\u2022 1 gro\u00dfe oder 2 kleine Limetten
\n\u2022 1 kleine rote Zwiebel
\n\u2022 2 \u2013 3 Knoblauchzehen
\n\u2022 Salz, Pfeffer und Chili-Gew\u00fcrz<\/p>\n
\nZwiebel und Knoblauchzehen zerhacken und in eine mittelgro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Reife Avocados halbieren, Kern entnehmen und gesamtes Fruchtfleisch herausnehmen. Fleisch der Avocado zerdr\u00fccken und mit den Zwiebel- und Knoblauchst\u00fcckchen vermischen. Limette dar\u00fcber zerdr\u00fccken, damit die Avocadopaste nicht braun wird. Das Ganze noch mit Salz, Pfeffer und Chili abgeschmecken.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t