{"id":15027,"date":"2017-10-29T01:55:26","date_gmt":"2017-10-28T23:55:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/?p=15027"},"modified":"2017-10-29T01:55:26","modified_gmt":"2017-10-28T23:55:26","slug":"rezept-shakshuka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuessenaktuell.de\/index.php\/2017\/10\/rezept-shakshuka\/","title":{"rendered":"Rezept: Shakshuka"},"content":{"rendered":"

Shakshuka ist ein nordafrikanisches Gericht, das in Israel das Nationalgericht schlechthin ist. Man isst es zum Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag oder Abendessen.
\nEs ist eine Liebeserkl\u00e4rung die mit Pita oder Wei\u00dfbrot und mit der Hand gegessen wird. Bitte nur nicht mit Gabel, Messer oder gar L\u00f6ffel essen.<\/p>\n\n\t\t

Zutaten (4 Pers.)<\/strong><\/p>\n

3 EL Oliven\u00f6l
\n1 m.-gro\u00dfe Zwiebel, gehackt
\n1 Zehe Knoblauch, gehackt,
\n1 Paprikaschote, gew\u00fcrfelt
\n5 Tomaten, reif, gew\u00fcrfelt
\n2 EL Tomatenmark
\n1 TL gestr. Kreuzk\u00fcmmel
\n1 TL gestr. Paprikapulver, edels\u00fc\u00df
\n1 TL gestr. Salz
\nChilipulver, oder Cayennepfeffer,
\noder Pfeffer nach Geschmack
\n4 Eier, Koriandergr\u00fcn,
\noder glatte Petersilie<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t

Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika unter R\u00fchren ca. 5 Minuten glasig d\u00fcnsten. Tomaten, Tomatenmark und Gew\u00fcrze zugeben und ca. 10 Minuten offen k\u00f6cheln lassen.
\nJetzt mit einem Essl\u00f6ffel 4 Mulden f\u00fcr die Eier in die Tomatenmasse dr\u00fccken und jeweils ein Ei hineinschlagen. Deckel auflegen und ca. 5 Minuten weiter k\u00f6cheln lassen. Das Ei soll innen noch leicht fl\u00fcssig sein. Kr\u00e4uter nach Geschmack dar\u00fcber streuen und servieren.
\nDazu passt Wei\u00dfbrot oder Pita um die leckere So\u00dfe aufzusaugen.
\nMit einem Israli- oder gr\u00fcnem Salat wird aus dem Snack ein leichtes Gericht. \n\t\t<\/div>\n\t\t
<\/div>\n\t\n\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/span>TIPP
\nNach Geschmack Chorizo, Tofu oder Feta dazugeben.\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\n

Text: FA \u00b7 Bild: Unsplash<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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