Essen & Trinken
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Nov- 2020 -27 November
Rezept: Genussvolle Weihnachtszeit
Feine Tomaten-Kartoffelsuppe Zutaten: etwa 4 Portionen1 1/2 kg Tomaten200 g mehligkochende Kartoffeln2 Zwiebelnetwas Wasser1 EL Butter2 Becher Crème fraîche Kräuter…
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Okt- 2020 -30 Oktober
Rezept: Flammkuchen mit Birnen, Kürbis und roten Zwiebeln
Zutaten:1 TL Zucker1 ½ TL Salz2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl250 ml lauwarmes WasserBelag:150 g Hokkaido-Kürbis350 g Birnen100 g rote…
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30 Oktober
Ein gelebter Traum
Für Daniel Mayer ist „ein Traum wahr geworden“. Gemeinsam mit Freundin Annika Lorenz hat er ein veganes Café eröffnet, das…
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30 Oktober
Willkommen im „RIWA“
Bar und Restaurant „RIWA“ im Hotel Sonne lädt ein zum Schlemmen und Entspannen. Das neu eröffnete Restaurant im Neubau des…
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Sep- 2020 -25 September
Schönes Ausflugsziel
Als Holger Bansemeier und Birgit Mieritz im Oktober 2005 in der alten Villa am Lechfall ihr Gasthaus eröffneten, lag viel…
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25 September
Rezept: Kürbis – Hummus
Für das Backblech:2 EL Olivenöl Zutaten:265 g Kichererbsen (Abtropfgew.)1 kg Hokkaido-Kürbis5 Knoblauchzehen15 Zweige frischer Thymian100 ml Olivenöl1 EL Rohrzucker oder…
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25 September
“Dieser Platz ist wie eine kleine Insel”
Als Gast fühlt man sich beim „Franziskaner“ fast wie daheim im eigenen Wohnzimmer. Ohne Zweifel ist es das besonders gemütliche…
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9 September
[Terminänderung] Schlachtschüssel vom 18. bis 20. September auf der Petersbergalm
Die Petersbergalm ist die letzte Sennalm im Lechtal, die Käse, Butter und Buttermilch herstellt. Die Spezialität der Sennalm sind Kässpatzen,…
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Aug- 2020 -27 August
Rezept: Spaghetti mit Avocado-Pesto
Avocados sind gesund und passen sehr gut in fast jede Ernährungsform. Avocadobäume (Persea Americana) gehören zu den Lorbeergewächsen. Sie können…
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Jul- 2020 -31 Juli
Rezept: Pflück-Schnecken
Zutaten Für die Springform (Ø 26 cm):etwas Fett Hefeteig:400 g Weizenmehl1 Pck. Trockenhefe200 ml Wasser75 ml Olivenöl2 TL Salzetwas Pfeffer2…
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