Essen & Trinken
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Dez- 2016 -2 Dezember
Glühwein und wärmende Schaffelle statt schattenspendende Kastanien
Der Winter-Biergarten im Landgasthof Lindenhof in Steingaden Schließen Sie mal die Augen… Der Geruch nach frisch geschlichtetem Holz ist keine…
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Sep- 2016 -30 September
Sous-Vide mit Kürbis, Wild und Co.
Unter Vakuum für mehr Geschmackserlebnis Es ist noch ruhig in der Küche vom Hotel Kaufmann. Später, wenn es Abend wird,…
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30 September
Wildwochenende und Tiroler Buffett
„Ebbas guats“ aus Vils Wildwochenende vom 30. September bis 2. Oktober Das Wildwochenende im Brauereigasthof „Schwarzer Adler“ in Vils kann…
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30 September
Pizza aus Dinkel, Soja und Vollkorn
Es muss nicht immer Weizen sein Die Zutaten für einen Pizzateig sind einfach und doch kann man vieles falsch machen.…
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Aug- 2016 -28 August
Deftig und heiß geliebt – Die Schlachtplatte
Für Vegetarier mag eine Schlachtplatte etwas vom despektierlichsten überhaupt sein – für die Liebhaber ist es eine jahrhundertealte Tradition. Seit…
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Mai- 2016 -27 Mai
Der Biergarten im Festspielhaus ist eröffnet
… im Gespräch mit Hartmut Heinz Es ist wohl zweifellos der schönste Biergarten in Füssen. Die Aussicht auf die Berge,…
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27 Mai
Ein schöner Ort für Groß und Klein
Der Lindenhof in Steingaden Der Kaiserschmarrn ist deftig und die Portion groß. Dass Einer alleine das aufessen kann, bestätigt nicht…
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27 Mai
Steinzeiternährung oder Ketogene Diät
Nur eine neue Trend-Diät? „Du bist, was Du isst“ – sagte bereits der mittelalterliche Arzt Paracelsus. Die Bedeutung der Ernährung…
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Feb- 2016 -1 Februar
Craft-Bier beim Olivenbauer
Biersommelier Rainer Jörg ist überzeugt von dem geschmacksintensiven Bier Er ist risikobereit und immer auf der Suche nach etwas Neuem…
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1 Februar
Das Schwangauer Starkbier ist gereift
Schlossbrauhaus stellt seinen „Linator“ vor Die fünfte Jahreszeit steht im Kalender. Die Zeit, in der viele grosse und auch kleine…
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