Glühwein und wärmende Schaffelle statt schattenspendende Kastanien

Der Winter-Biergarten im Landgasthof Lindenhof in Steingaden

Schließen Sie mal die Augen… Der Geruch nach frisch geschlichtetem Holz ist keine Einbildung… Und jetzt stellen Sie sich weiter vor, dass Sie bei einem frisch gezapften Bier sitzen, schön weich, warm und gemütlich auf einem Schaffell. Ganz in der Nähe atmen Sie den Duft von gerösteten Maronis ein. Sie bekommen Hunger und genießen jeden Augenblick. Dass es draußen kalt ist, stört Sie nicht – im Gegenteil. Sie sind angekommen in einem Winter-Biergarten – und zwar in Silvia Hübners Winter-Biergarten in ihrem Landgasthof Steingaden.

Einen Winter-Biergarten? Eine gute Idee fand Silvia Hübner, die Inhaberin vom Landgasthof Lindenhof in Steingaden, und setzte es prompt um. Das haben einige Münchner Biergartenbesitzer vor vielen Jahren auch gedacht und fragten sich warum man diese wunderbare Fläche nicht auch im Winter nutzen sollte.

Einen Biergarten im Sommer zu bewirtschaften ist im Allgäu schwieriger als man denkt. Denn das Wetter schlägt so manche Kapriolen und auch Gäste in den Wind. Warum also nicht einen Winter-Biergarten öffnen – da ist wenigstens das Wetter beständig und die Gäste wissen: Es ist Winter. Im Füssener Land ist die Gastronomin die erste, die sich an das Projekt „Winter-Biergarten“ traut. Eine tolle Idee finden Viele, die sich jetzt schon auf die Eröffnung freuen. Damit sich ihre Gäste trotz klirrender Kälte wohlfühlen, stellt Silvia Hübner ein Zelt auf, macht Lagerfeuer – und schafft mit Glühwein, Punsch, deftigen Eintöpfen, winterlichen Dekorationen, Decken und vielen Fellen eine wohlige Atmosphäre. Wer schon einmal im Landgasthof Lindenhof war, ist begeistert vom dekorativen Ambiente und kann sich jetzt schon vorstellen, wie heimelig das Zelt aussehen wird.

Vom 4. Dezember bis Ende Januar ist der Winter-Biergarten im Landgasthof Steingaden geöffnet. Insbesondere Kinder werden sich über die willkommene Freiluft-Gastronomie freuen, denn gleich daneben ist ein größeres Gehege, wo Tiere des Landgasthofes frei rumlaufen und gestreichelt werden können. „Es ist viel Platz für große und kleine Gäste“, so Silvia Hübner, die noch am organisieren ist. Christbäume werden noch aufgestellt, kleine Lichterketten aufgehängt – es wird schön kitschig und romantisch, schwärmt sie. So wie Weihnachten eben sein soll.

Text:Sabina Riegger · Bild: Fotolia